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水果栽培:美国加利福尼亚州葡萄栽培概况、栽培技术要点

作者:  时间:2020-02-03 18:16:07来源:寿光在线  阅读:81 
美国加利福尼亚州葡萄种植概略1、美国加州的葡萄种植近况:  1998年加州葡萄种植面积32.1万公顷、葡萄产量573.3万t,划分占美国天下葡萄种植面积和葡萄产量的80.65%和91.02%,均匀每公顷葡萄产量16.74t(折合亩产量1115.89kg)。   凭据天气和泥土特点的差别,将加州从南往北划分为5个各具特点的葡萄产区,即(1)以考施拉(Coachella)谷地为中间的南加州葡萄种植区,以鲜食葡萄为主,占加州葡萄总面积的2%,露地种植的早熟种类5月份便可成熟上市;(2)以蒙特瑞(Momterey)为中间的加州中部宁靖洋沿岸葡萄种植区,重要为鲜食葡萄,占加州葡萄总面积的9%,早熟种类6月份成熟;(3)以福润斯诺(Fresno)为中间的中心谷地,是加州最年夜的葡萄种植区,占加州葡萄总面积705,鲜食、酿酒和制干葡萄都有,晚熟种类葡萄可延期到11月初采收;(4)以洛蒂(Lodi)为中间的北部中心谷地葡萄种植区(占加州葡萄总面积的6%0和以那帕(Napa)为中间的北部宁靖洋沿岸葡萄种植区(占13%),均以酿酒葡萄为主,有10多个年夜、中型葡萄酒厂和数以百计葡萄酒庄漫衍于该区)。   加州葡萄多是露地种植,少少接纳举措措施种植,并且也较少接纳冷库储藏保鲜。他们以为举措措施种植和储藏保鲜的葡萄,临盆本钱太高,经济核算划不来。   2、美国加州葡萄新种类选育:   加州很是看重葡萄种类选育事情,包罗鲜食、酿酒、制干、制汁和砧木等不消途的葡萄,在各个差别生态种植区域内都有其特定的种类。   1.砧木种类:重要接纳SO4、5BB、5C等抗根瘤蚜和抗线虫的砧木,一切种植区域在多年实验研讨的基本上都肯定特定的砧木品种,并一概定植硬枝嫁接的优良苗木。     2.鲜食物种:80%是无核葡萄种类。重要种植种类有汤姆逊无核(ThompsonSeedless)、火焰无核(Flamseedless)、红地球(Redglobe)、红宝石无核(Superilsseedless)、百乐无核(Preletteseedless)等10多个等。加州把葡萄育种目的定格为无核、优良、年夜粒、抗病,前后培养出很多卓著的新种类,如(1)黑爱莫无核(BlsckEmerald)玄色,粒重8g阁下,早熟(5-6月成熟上市);(2)夏皇家无核(SummerRoyal)玄色,粒重7-8g,中熟(8-9月上市);(3)蜜里莎无核(Melissa)白色,粒重7-8g,中熟(8-9成熟月上市);(4)范塔西无核(Fantusyseedless)玄色,粒重6-8g,中熟(8月成熟上市);(5)绯红无核(Crimsonseedless)紫色,粒重9g,晚熟(10-11月成熟上市);(6)秋皇家无核(AutumnRoyal)玄色,粒重9-10g,晚熟(10-11月成熟上市)等。   3.酿酒种类:近年加州酒用葡萄种类曾经产生深入的厘革,沿用几十年酿造红葡萄酒的增芳德(Zinfandel)和酿造白葡萄酒的哥伦白(FrenchColombard),已划分被赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅鹿辄(Merlot)和霞多丽(Chardonnay)、白诗南(CheninBlanc)等种类取代,并且经由过程地区性的年夜量养分系选优,又从当选出品德更优的养分系投入临盆,曾经塑造了一年夜批良好的处所名酒,屡次在国际葡萄酒年夜赛中获奖,并开端进入国际葡萄酒市场与示、意、德等葡萄酒王国不相上下。   4.制干种类:加州玉人牌葡萄干天下闻名,天下最年夜的葡萄干工场就出于加州SANMALD葡萄干公司,多年来一向接纳汤姆逊无核葡萄(即我国无核白)作制干质料。最近几年,美国农业部农业科研与推行中间(ARS)在福润斯诺(FRESNO)推出的B1-88优秀品系,重要性状为白色、有玫瑰喷鼻味、早熟、无核,是相宜制干种类,极可能成为葡萄干家族的主要成员。    5.制汁种类:制汁种类依然以康可(Concord)为主,兼有卡它巴(Catawba)。许多西欧杂交种如康尔早生(CampbellEarly)、白喷鼻蕉等也被于制汁。  3、美国加州鲜食葡萄种植手艺要点:   1.定植新手艺:   (1)接纳优良壮苗,接纳抗性砧木和无病福寿膏种接穗举行硬枝嫁接育苗,苗木规格为砧木长25-30cm、茎粗0.6-0.7cm,接穗具有3-4个丰满芽(长约10cm)、茎粗0.7cm阁下,剪接品用石腊关闭并愈合优秀。   (2)接纳机械开沟:栽植沟深、宽均为60-80cm。   (3)应用苗木掩护罩:接纳高度50cm、直径10cm的方形纸筒(用蜡质硬板纸做成)罩于定植苗核心,以掩护幼苗免遭鼠、兔伤害,并为幼苗起到挡风、遮阳的感化,为幼苗成活、生知缔造较相宜的温、湿度前提。这一点很值得我国东南干旱、风沙地域自创。       2.葡萄架势:加州酒是用葡萄园广泛接纳单壁矮篱架(架高1.2-1.5m),这重要是为顺应机械功课(如修剪、喷药、果实采收等)而设计的。鲜食葡萄的架势是多种多样,繁花似锦。年夜致有:单、双壁篱架(架离1.5-2.0m)、T形架或改进T形架(高宽垂架)、多数程度连棚架等。   3.节水浇灌:他们经由过程多年的研讨,推行每行葡萄植株的两侧各装置1排滴灌装配,接纳每次翻开1条滴管的轮番灌水要领,很是有用,根本上知足葡萄的水份须要,并节约50%的用水量。   4.卫星监控:加州部门葡萄产区从建园到治理已开端接纳卫星定位体系(GPS)和地舆信息体系(GIS),能疾速控制果园的泥土、肥料、水份和病虫产生生长状态,和葡萄发展发育纪律。为建园设计和进步果园古代化治理程度奠基基本。
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