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肥姜引种及丰产栽培技术

作者:  时间:2020-02-23 05:28:10来源:寿光在线  阅读:95 
大肥姜因纤维少,辣味较淡,肉质多,适宜加工,市场需求大,近年价格较好。引种栽培技术如下:

  1、选种、引种:目前种植的姜种,品种繁杂,尽可能选择肉质根簇生,短而肥大,纤维少,味较淡的品种,黄姜、竹姜去除,尽可能保持品种纯正。尽可能在田间选择生长最旺盛,单株产量高的作种姜。以保持纯正,同时做到没有受冻,不干缩,肉质不变色,表皮完整不易脱落的姜块。同时做到没有受冻,不干缩,肉质不变色,表皮完整不易脱落的姜块。姜植株生长弱小,姜块小的往往是受姜瘟为害,不宜作种。

  2、浸种清毒:2月下旬选晴天将姜种翻晒1-2天后,将其置于室内堆放2-3天,姜堆覆盖草帘,促进养分分解,称“困姜”。一般经过2-3次晒姜,困姜后,选择姜块肥大,丰满,皮色光亮,肉质新鲜,不腐烂,未受冻的健康姜块做种,同时用100倍40%福尔马林溶液或20%噻满铜(龙克菌)浸种10—20分钟,后堆启、覆盖催芽,经10天左右,保护1—2个肥壮芽。姜种块愈大,芽愈壮,产量愈高。

  3、科学选地,施足基肥

  生姜喜温耐阴,宜选择稍阴蔽的山坑田,偏沙性,土质肥沃,土层深厚的壤土,排污水方便,午后阳光遮蔽,为宜。整地落亩施生石灰60公斤,畦1—1.2米,沟宽30cm,沟深20cm,整好畦后,畦面开10cm二行种植沟,行距40—50cm,同时施足基肥30—40担,饼肥100kg,复合肥50kg,硫酸钾50kg,硼砂1—1.5kg,锌肥3—4kg,镁肥10kg。

  4、适时下种,合理密植。

  一般采用地膜覆盖,可在“春分”至“清明”节气下种。亩植4000—6000株,种姜放置施肥均中间,株距15—20cm,下种时芽头向上,统一朝南,以便挖取母姜。播后用50担土杂肥盖种2—3cm,覆盖地膜。(如未覆盖地膜,则盖稻草)。

  5、合理施肥,培土浇水。

  掌握前期轻施、落施,重施分技肥,补施秋肥,芽后3叶左右,有开始分枝时追肥,以速效氮肥为主,第二次在“立秋”后,每隔15天进行一次,连续2—3次,以硫酸钾复合肥为主。结合施肥除草培土4—5次,确保姜块不露出地表。水管方面;出苗后保持土壤湿润,以表土不发白为原则,浇水或灌跑马水,立秋后需常浇水,以黄昏或早上8点前、防积水,一般在9月下旬可收获,品质好,种姜则延迟至12月收获。

  6、病虫害防治。

  虫害主要是姜螟和地老虎,可喷施苗酯类阿维苗虫类或毒土诱杀,病害主要是姜瘟,可用杀毒矾,代森类、龙克菌等,炭瘟斑点病可用多菌灵,百菌清、百泰等。(福建省上杭县泮境乡农技站)

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