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双氧水加氨水“美白”核桃不安全

作者:  时间:2020-02-23 08:05:12来源:寿光在线  阅读:616 
  现在,正是准备年货的时候,也是假冒伪劣商品肆掠的时期,挑选年货的你一定要掌握闪避技巧。薄皮核桃是走亲访友的热销品,又白又净的更是深得消费者欢心,这时就要警惕了,很可能它们是一些利益熏心的商家,使用工业用的氨水和双氧水来“美白”的产品。

    近日记者暗访发现,在北京市锦绣大地物流港,有商家在用双氧水和氨水来浸泡核桃,外壳发黄发旧的核桃瞬间“美白”。据工作人员透露,库房中有几万斤的薄皮核桃,都是要经过漂洗的。记者从市区核桃摊了解的情况,很多销售的核桃又白又干净,都是经过漂洗的,摊主坚称漂洗后两个小时就挥发了,监测不出来污染。

  标签:商家用双氧水和氨水来浸泡核桃

    然而食品安全专家表示,双氧水有腐蚀作用,主要用于环境消毒和工业漂白,用来浸泡核桃不仅破坏核桃仁的营养,人吃了还会灼伤肠胃黏膜,严重的导致中毒。氨水是碱性物质,同样具有强腐蚀性,过量吸入会刺激鼻、喉、肺等器官,引起气短、咳嗽和哮喘等,绝不允许添加到食品中。

    在购买核桃时,可以从色香味来辨别,优质核桃色泽光鲜,呈浅褐色,“美白”核桃颜色过于白净,但是无光泽,闻起来有刺激性的味道,尝着有酸味、霉味等异味。(文/中国第一蔬菜

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