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小土豆做响大文章小粉条做成大产业

作者:  时间:2020-02-24 22:53:12来源:寿光农业信息网  阅读:47 
入冬以来,正是粉条加工进入旺期,青海互助县马铃薯主产区西山、蔡家堡、台子、威远镇、塘川镇、五峰乡、五十等洋芋粉条加工厂陆续红火起来。近年来,互助县依靠丰产马铃薯做大粉条加工业,通过小土豆作响大文章,小粉条做成大产业,不仅提高了土乡农副产品的附加值,促进了农民增收,也使其成为当地特色农产品之一。互助洋芋粉条凭借口感好、品质优受到省内外客户的青睐。

  今年,蔡家堡乡大二村通上了自来水,这让村书记多年来创办洋芋淀粉加工厂的夙愿变成了现实。他通过考察学习、培训,筹建了蔡家堡乡首家洋芋淀粉加工厂,并高于市场价收购村上农户的洋芋,开始洋芋粉条加工。

  日前,记者在蔡家堡乡大二村看到,今年蔡家堡乡创办的首家洋芋淀粉加工厂里人们忙得不亦乐乎,有的正在下粉,有的忙着晾晒粉条,现场一派热火朝天的劳动景象。村支书高兴地说:“互助县蔡家堡乡山大沟深、严重缺水,地理条件严重制约村经济的发展。以前农民的洋芋增产不增收,如今有了洋芋粉条加工厂,六七斤洋芋可以加工成一斤粉条,洋芋价值从每斤四毛增加到一块钱。我们要把厂子规范化经营好,把洋芋粉条产品、品牌打出去了,这样我们农民的土豆就更值钱了。”据村支书介绍,加工的粉条主要销往西宁和县城市场,虽然粉条加工厂刚刚起步,但今年预计也能加工10多吨洋芋粉条,纯收入达2-3万元。

  据农业部门统计和测算,截至目前,互助县共有马铃薯粉条加工合作社20多家,年加工马铃薯粉条3600多吨,可实现创收480万元以上,马铃薯粉条加工已成为土乡富民强农的又一高原特色产业。

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