您的位置:首页 > 行业动态 > 正文

包菜等“平价菜”领涨,预计下月菜价会降

作者:  时间:2020-03-12 03:11:53来源:寿光农业信息网  阅读:44 

金陵大肉包从3.5元涨到4.5元,即便没涨价的包子店,肉馅分量也“瘦身”了,这都是因为最近猪肉价格的疯涨。来自江苏省物价局价格监测中心的数据显示,今年生猪价格创下十年来最高,猪肉也比去年同期贵了近三成。此外,今春菜价也不便宜,冬瓜、洋葱、包菜等“平价菜”,今年比去年同期贵了50%以上,让市民直呼“吃不起”。好在随着气温回升,预计下个月菜价整体将明显下降。

现代快报记者张瑜

生猪价创十年新高,市场上肉包也涨价了

今春猪肉价格居高不下。根据江苏省物价局价格监测中心的数据,4月15日,全省精瘦肉均价17.04元/斤,比上月同期上涨3.2%,比去年同期上涨27.6%。去骨后腿肉15.64元/斤,比上月同期微涨0.4%。肉价上涨,导致很多小吃店跟着涨价。南京价格部门监测显示,湖西街上一家面馆,不到一年时间已第二次上调价格。从4月份起,一碗大肠面由16元上调至18元;三鲜面、腰子面均由14元上调至15元。目前,南京肉包价格基本平稳,但也有个别店涨价,比如金陵大肉包由3.5元上涨至4.5元,涨幅近三成。

江苏省物价局价格监测中心主任陆波介绍说,根据他们的测算,一个肉包馅料大概有30克净肉,因猪肉涨价其成本上涨约0.2元。经营者表示成本上涨压力很大,不排除短期内上调价格的可能。而苏州有商户反映,馄饨、肉包、生煎等价格尚未提价。有商家为稳定客源而明确放弃涨价;还有商家通过其他途径降低成本,比如包子铺控制肉包大小或肉馅份量,所以如果近期你看到肉包子馅儿“瘦身”了,千万别吃惊。

肉价上涨,主要与生猪市场供应减少等因素有关。陆波介绍,4月12日,全省三元生猪出厂价格每50公斤989元,比去年同期高52.2%,比近十年最高价(即2011年9月5日)的978元高1.1%,目前连续三周保持这种高位。有养殖企业反映说,目前出栏一头生猪盈利近800元。陆波表示,预计二季度生猪价格将以震荡上行为主。

包菜等“平价菜”领涨,预计下月菜价会降

以往冬瓜、包菜、洋葱等蔬菜价格相对比较便宜,但今年这些“平价菜”品种,价格也涨起来。现代快报记者注意到,昨天,南京农贸市场上包菜的价格每斤在3-3.8元不等,而冬瓜每斤在5.5-6元,有市民说现在想吃碗冬瓜排骨汤,都觉得很奢侈。

陆波介绍,今年春节后受“倒春寒”天气影响,蔬菜生产、供应偏紧,菜价持续较长时期高位运行。4月15日,全省重点监测的蔬菜平均零售价格为4.22元,比上月同期低4.1%,比去年同期高26.2%。从具体品种看,监测的32种蔬菜价格与去年同期相比21升11降,也就是三分之二左右的蔬菜价格都是涨的。其中,涨幅较大的品种就有冬瓜、洋葱、蒜头、包菜,同比涨幅均在50.0%以上。其中蒜头目前在南京每斤超过10元。

陆波介绍,随着气温回升,4月15日监测的32种蔬菜价格虽然贵,但月环比是7升25降,其中冬瓜、蒜头涨幅在15.0%以上,而黄瓜、豆角、丝瓜降幅近四成。她表示,预计下月地产菜上市量增加,蔬菜整体价格明显下降,但春季时令菜价格或将保持高位。

今春新茶量少价涨,苹果价格下降明显

从3月中旬开始,春茶陆续上市,不过,今年因“倒春寒”的影响,新茶的上市时间有所推迟。

目前,江苏多个春茶产地反映,今年新茶产量下降,价格以涨为主。南京价格部门监测显示,目前雨花茶(溧水)、龙井(新昌)、碧螺春(宜兴)价格分别为每斤800元、600元、400元,同比上涨14.3%、20.0%、14.3%。比如溧水的春茶产区,今年产量就减少了三成左右。

今年肉菜等都不便宜,但是苹果却特别便宜。前段时间,现代快报记者还特地去山东苹果产区做过调查,主要原因是苹果产量大丰收而致滞销。来自江苏省物价局的监测数据显示,4月15日,江苏省苹果(红富士一级)平均零售价格为每斤4.71元,比上月同期下降5.4%,比去年同期下降24.5%。

徐州丰县也是重要的苹果产区,当地种植户反映,春节后当地苹果销售困难,收购价格大幅下降。4两/个以上的苹果每斤收购价为0.5元-0.8元,比节前下降66.7%;比去年同期下降82.2%。

(中国江苏)

本文由原创首发投稿,内容仅供参考学习,未经书面授权禁止转载!图片来源图虫创意,版权归原作者所有。
本文链接:https://www.sgdj.org/173705.html

相关阅读

  • 最近,我们城市的蔬菜价格略有上涨

    市商务局发布的8月第三周Xi市生活用品市场动态分析显示,生活用品市场监测系统数据显示,33种商品价格上涨,占46.48%,18种商品价格下跌,占25.35%。其中,蔬菜价格小幅

    2020-11-24 11:01:00

  • 南昌的蔬菜价格因为大量的本地菜品上市而下跌

    蔬菜价格的涨跌牵动着南昌市民的心。这几天,我们的记者深入田野和菜市场寻找答案。蔬菜批发价继续下跌11月28日凌晨4点,南昌深圳农产品中心批发市场灯火通明,满载蔬菜水果的大货车鱼

    2020-11-24 04:30:52

  • 传统蔬菜价格上涨了70%

    前段时间的暴雨和最近的高温天气对杭州的蔬菜种植产生了很大的影响。7月5日,记者从杭州市物价局获悉,近期暴雨导致杭州部分基地蔬菜受到严重影响,市场交易量下降,价格上涨,其中叶菜类

    2020-11-24 00:00:36

热门专题

蔬菜内容列表价格植株农业菜价土壤种子农产品山东省玉米生长尿素农药追肥化肥合作社农村肥料