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长沙蔬菜价格持续上涨供不应求是关键

作者:  时间:2020-03-27 10:53:07来源:寿光农业信息网  阅读:37 
“今天辣椒什麽价?”“4块钱一斤。”近日,不少长沙市民反映蔬菜价格持续上涨,买菜开销比去年同期增加了三成。对此,记者走访长沙多家菜市场和超市,了解蔬菜价格持续上涨的原因

  消费者:大部分菜价两元起,很无奈。

  8月5日,记者前往马王堆蔬菜批发市场查看当天蔬菜批发价公示表,上面81种蔬菜中64%的批发价已超过2元一斤。“比起前阵子,现在每天买菜都要多花好几块钱,像大蒜一周之内就从1.5元一斤涨到了2.5元。”在马王堆蔬菜批发市场买菜的市民黎女士提到。

  除了批发市场,超市的菜价也出现明显涨幅。在侯家塘新一佳超市的蔬菜销售区,标价牌上最便宜的红薯叶价格是2元一斤,最贵的韭花6元一斤。“去年还有一块钱一斤的青菜,今年差不多都是两块钱起步了,好一点的甚至要三块到五块钱。”市民赵女士告诉记者。

  随后记者又走访了几家蔬菜市场发现,蔬菜价格均有所上涨,但是前来购买的市民数量仍然不少。多数市民表示对於“任性”的菜价很无奈,李女士接受记者采访时说:“前阵子涨价的时候很惊讶,现在都习惯了,一日三餐必须吃的菜,价格再高都得接受。”

  商贩菜农:人力物力成本增加,利润不高。

  对於商贩和蔬菜批发商来说,炎热的天气和动荡不定的菜价,也让他们直呼“买卖不好做!”“最近高温加上南方一些地区涨水,油麦菜的产量降低,加上高昂的保鲜、运输成本,不涨价才怪。”批发商黄秋中的油麦菜主要从云南进货,对於蔬菜涨价他深有感触。

  “不是我们要卖得贵,而是现在的菜进价就贵,我们都没什麽利润。黄瓜上个月初每公斤进价才3元,今天就5元了。”扫把塘菜市场几位商贩谈“菜价”色变,“像叶菜保鲜时间本来就不长,今天卖不出去,明天就烂在手里。”

  记者问及菜农时也是类似的情况,菜农刘文在马王堆蔬菜批发市场自产自销种植的丝瓜,他告诉记者,本地丝瓜批发价已从上个月的每斤1元涨到了3.3元,但因为最近的天气原因,丝瓜生长缓慢,产量低,依然所赚不多。

  专家:“菜周期”影响,供不应求是关键。

  “蔬菜需求是刚性的,供不应求造成价格上涨。”湖南省社会科学院经济研究所刘险峰表示,出现价格上涨,主要是因为蔬菜分散式经营的周期性特点,导致价格波动较大。由於今年农产品价格低的时候农民减少种植面积,供应量减少。

  他还提到,生产资料成本提高和天气原因也是推动因素。首先是人工和肥料成本较去年均有提高。而且今年上半年晴雨不定,累计雨量偏多,因而造成蔬菜生长缓慢,产量降低。

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