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欧盟将严格限制禽鱼饲养色素用量

作者:  时间:2020-03-28 12:35:53来源:寿光在线  阅读:72 
欧盟负责保健与消费者事务的委员戴维·伯恩日前表示,鉴于三文鱼及家禽饲养中所使用的色素对人体有害,欧盟委员会计划对这种色素的使用量进行更加严格的限制,以保证消费者的饮食健康。  法国媒体援引欧盟委员会为此发表的新闻公报说,科学实验证明,目前人工饲养三文鱼及家禽中普遍使用的色素“斑蝥黄”对人体有害,大量摄入这种色素容易引起视膜色素沉着,从而影响视力。为此,欧盟委员会计划严格限制这种色素的使用量,如将三文鱼及肉鸡饲料中“斑蝥黄”的最高含量定为每公斤25毫克,将蛋鸡饲料中“斑蝥黄”的最高含量定为每公斤8毫克。  欧盟委员会对此解释说,野生三文鱼由于经常食虾,鱼肉呈特有的红色,在饲养三文鱼中使用“斑蝥黄”就是要使人工饲养的三文鱼的肉色接近天然的颜色;家禽饲养使用这种色素的作用是使肉鸡表皮的颜色更加好看,或使蛋鸡所产鸡蛋的蛋黄更加鲜亮。也就是说,使用色素的目的完全是出于美观的考虑,因此在饲养中减少这种色素的使用量丝毫不会影响产品的味道和质量。  据悉,欧盟的这一计划目前已经得到各成员国食物链及动物健康常设委员会代表的批准,各成员国将在今年12月以前对限制使用色素作出明确的法律规定。

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    2020-03-28 12:35:53

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