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大蒜价格再次“反弹”,但成交量小幅下降

作者:  时间:2020-04-08 01:28:45来源:寿光农业信息网  阅读:69 
一:金乡大蒜行情动态

  山东省金乡县大蒜交易市场对(3月23--29日)监测,保鲜蒜平均批发价格为14.11元/公斤,上周保鲜蒜13.90元/公斤,环比上涨率为1.50%,大蒜价格略涨,上周保鲜蒜成交量为25039吨,上上周保鲜蒜成交量为26192吨,环比下降率为4.40%,成交量小幅下降,上周保鲜蒜成交额为35330.03万元,上上周保鲜蒜成交额为36406.88万元,环比下降率为2.96%,保鲜蒜成交额小幅下降。

  去年同期保鲜蒜平均价格为12.81元/公斤,上周保鲜蒜平均批发价格为14.11元/公斤,同比上涨率为10.15%,保鲜蒜价格上涨,去年同期保鲜蒜成交量27911吨,上周保鲜蒜成交量为25039吨,同比下降率为10.29%,保鲜蒜成交量下降。去年同期保鲜蒜成交额为33534.018万元,上周保鲜蒜成交额为35330.03万元,成交额同比上涨率为5.36%,成交额上涨。

  二:大蒜动态分析

  上周大蒜价格与上上周大蒜价格相比涨略,成交量,成交额小幅下降,上周一大蒜价格平稳运行,周二,周三大蒜价格下调,大蒜价格从上周末的14.13元/公斤,下降到周三的13.83元/公斤,三天大蒜价格下降了0.30元/公斤,价格的持续的下降,使得储存商销售积极性降低,开始撑价销售,采购商减少,采购积极性降低,采购商随行采购,大蒜价格连续三天上涨,主要是国内市场采购,加工蒜米采购,出口加工采购量不大。周四大蒜价格已经恢复到本年度最高价了,采购商采购基本上处于观望状态,急需补货的采购商按需少量补货,储存商见价格又恢复到最高价个了,想出售的储存商增加,耽心大蒜价格在下降,出售积极性有所提高,采购商采购积极性仍然不高,周日大蒜价格开始稳中趋弱,大蒜价格从周三的13.83元/公斤,上涨到周六的14.40元/公斤,三天大蒜均价上涨了0.57元/公斤,周日大蒜价格有下降趋势,储存商主动让价出货,采购商挑拣压价采购,大蒜价格有下降趋势。

  保鲜大蒜价格略涨,成交量,成交额小幅下降的主要原因如下:

  1:散户储存商销售基本上完毕,现在有大蒜的储存商基本上都是大户,到三月底储存合同到期,不想出售的基本上都已续库,储存商想出手的不少,但储存商基本上是撑价销售,升降幅起伏不大,采购商按需采购,国内市场采购积极一般,出口加工量不大。

  2:个别大蒜站蛊惑储存商团结起来停止销售,或者撑价销售,统计库存量少,储存商本身也很理性,多数处于观望,部分储存商停止销售,或者撑价销售,以获得利润,大蒜价格略涨。

  上周保鲜蒜均价保持在14.11元/公斤,比上上周的均价13.90元/公斤,均价上涨了0.21元/公斤,环比上涨率为1.50%,大蒜价格略涨,采购商采购积极性一般,根据自己的需求随行采购。

  3:最近有公司统计大蒜现有库存量,全国库存量还有50万吨左右,金乡大蒜还有28万吨左右,按照往年的大蒜销售情况来看,从现在到本地新蒜上市还有50天的时间,到本地早熟蒜上市还有40多天的时间,到5月底大蒜库存将有剩余。

  4:金乡大蒜价格的连续上涨,使得部分采购商去云南采购鲜蒜,金乡部分蒜米等加工企业也去云南采购鲜蒜,云南鲜蒜已运到金乡,鲜蒜虽然不能加工出口,但也影响保鲜蒜的销售量。

  5:云南鲜蒜上市量逐渐增加,外地采购商增加,采购积极性高,多瓣蒜价格从2.00-2.40元/每斤,上涨到周末的2.5--3.80元/斤,独头鲜蒜价格在3.70--4.20元/斤上涨到现在的3.90--4.80元/斤,鲜蒜价格远远低于保鲜蒜价格,又由于鲜蒜口味好与保鲜蒜,和消费群体尝鲜的心理,鲜蒜消化高于保鲜蒜,云南鲜蒜的大量上市,对保鲜蒜销售形成压力。储存商已经感觉到压力的存在,和时间的紧迫性了。但由于库存量的减少,大蒜消化虽然不快,但也不会剩余太多,所以储存商在价格攀升到高价格后,想出售的心理还是比较浓的。

  三:大蒜行情预测

  1:最近一个时期,气温逐渐回升,天气晴好,适合大蒜生长,大蒜苗情长势良好,今后一个时期如果不出现大的自然灾害,大蒜产量增产已成定局。

  2:今年的大蒜种植面积统计数据显示比去年扩大种植面积20%以上,个别地区扩大种植面积达到了30%多,高价位使蒜农获得极大的收益,这将极大刺激他们种植大蒜的积极性,不光是山东、河南、江苏等主产区面积增加,云南蒜的面积扩大率也在30%左右,一些小产区大蒜面积扩大更为明显。根据部分公司对全国大蒜现有库存量统计,截止现在,全国还有保鲜大蒜50万吨左右,金乡县及周边还有保鲜大蒜28万吨左右,按照往年的销售情况来看,加上今年大蒜的高价位,到5月底保鲜大蒜将有剩余。

  3:2017年一月份大蒜出口量为:12.52万吨,2016年同期大蒜出口量为:13.93万吨,同比下降率为:10.12%,出口量延续下降趋势,大蒜出口量的调查分析:2015年出口大蒜175.42万吨,2016年出口大蒜153.396万吨,环比下降率为12.56%,全国大蒜出口量下降了22.02万吨。

  4:2017年大蒜保险目标价格为2.00元/斤,比去年的大蒜目标价格1.73元/斤上涨了0.27元/斤,环比上涨率为15.61%,大蒜目标价格上涨,对大蒜价格的稳定和价格支撑起到了提升作用,但现在的不利因素太多,使得广大大蒜储存商的价格信心不足,支撑作用远远小于不利因素。

  5:现在到本地鲜蒜上市还有50多天的时间,到早熟蒜上市还有40多天的时间,现有的库存量虽然不太大,但也会稍微有剩余,对储存商还是会形成心理压力。

  6:据调查北方销地市场鲜蒜上市量增加,气温的回升,云南蒜已到达北方市场销售,对保鲜蒜形成冲击,保鲜蒜销售量下降。

  7:经过上周的大蒜价格略涨后,现在的大蒜价格又到了高价位,使得市场货源会增加,采购商采购会减缓,销地市场由随着云南鲜蒜上市量的增加,对保鲜蒜需求降低。

  8:金乡部分大蒜深加工企业到云南采购鲜蒜,云南鲜蒜以运到金乡,云南鲜蒜的到来,降低了保鲜大蒜的交易量。

  9:大户储存商的理性出售,价格下滑就停止销售,价格上涨就开始销售,始终保持良好心态,使得大蒜价格下降稍有难度。

  根据以上几点综合分析,大蒜未来利好消息仍然不多,但储存商的理性销售,使得大蒜价格仍将保持高位运行。

  山东金乡大蒜上市期为5月20号到8月20号,这期间是收购或库存的最佳时期,在此期间库存的大蒜可以冷藏20个月,如果再往后推迟库存话,蒜芽就超过3分之2冷库就不保芽了,也可以库存但是不可以做出口了,可以做发市场用。15254789001.15092657550刘经理

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