您的位置:首页 > 蔬菜技术 > 正文

绿色蔬菜真的不能施用化肥吗?

作者:  时间:2020-04-12 13:13:43来源:寿光农业信息网  阅读:46 
绿色蔬菜的施肥主要以有机肥料提高土壤肥力水平为基础;插入豆科作物以提高土壤含氮量,但是绿色蔬菜真的不能施用化肥吗?看来大家对此有什么误解,在生产符合绿色食品标准的蔬菜的过程中,对化肥施用应有正确的认识。

  一、绿色食品和施用化肥并不矛盾

  不要把绿色食品与施用化肥对立起来,化学氮肥是蔬菜可直接吸收的无机态氮源,而有机肥料经过微生物分解,使有机态氮转化为无机态氮,它最终也是以无机态氮素供蔬菜吸收的。因此,认为“施用化学肥料的蔬菜不是绿色食品标准的蔬菜”,而“施用有机肥料的蔬菜才是绿色食品标准的蔬菜”的看法是不正确的。其实,某些大量施用有机肥料的蔬菜,体内硝酸盐含量也不少。

  二、适当控制氮肥用量

  为了保证绿色食品标准的蔬菜有较好的产量和经济效益,在施用有机肥料的基础上,适当施用氮肥的必需的,但一定要控制用量。在目前绿色食品蔬菜未按质论价的情况下,不施用化学氮肥很难解决质量与产量、产量与效益之间的矛盾,菜农也是难以接受的。

  三、严格掌握氮肥的追肥时间

  蔬菜作物的硝酸盐含量是不断变化的。因为,进入蔬菜体内的氮素,在代谢过程中,进一步转化为氨基酸,合成蛋白质。据研究,随着氮肥追施时间的推移,蔬菜体内硝酸盐含量有逐渐减少的趋势。现经每亩施5000公斤有机肥和25公斤硫酸铵追肥的油菜为例,油菜中硝酸盐含量从追肥3天后的5372毫克/公斤,降到14天后的877.4毫克/公斤,和18天后的653.8毫克/公斤,已符合绿色食品推荐标准。因此从安全考虑,绿色食品蔬菜的追肥时间应在采收前15-20天为宜。此外,氮肥与钾肥配合施用,能促进蛋白质的合成,减少体内硝酸盐的含量。

本文由原创首发投稿,内容仅供参考学习,未经书面授权禁止转载!图片来源图虫创意,版权归原作者所有。
本文链接:https://www.sgdj.org/197360.html

相关阅读

热门专题

蔬菜内容列表价格植株菜价农业土壤种子农产品玉米尿素山东省生长农药追肥化肥合作社肥料农村