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避免积压,看济宁这家大蒜交易市场如何将大蒜纳入数据库

作者:  时间:2020-05-07 09:02:15来源:寿光农业信息网  阅读:175 

产业振兴是乡村振兴的物质基础。山东借助农业产业化基础优势,大力培育壮大农业“新六产”。眼下,围绕各地农业主导产业,涌现出的一个个新业态、新模式,正加快推动一二三产业跨界融合,助力产业链延伸、价值链提升、供应链贯通,为实现乡村全面振兴注入新动能。

济宁金乡县大蒜仓储量占全国八成。记者来到当地一家大蒜交易市场时,遇到大蒜加工商张立柱正把粗加工好的大蒜装车发货。张立柱的货装了30多吨,要发到海南去,在他的身旁,还有别的客户等着装货。他跟记者说,多亏了刘总这位“摆渡人”,把储存商、代办商、经纪人串联了起来,效益也提上去了。

张立柱口中的农产品“摆渡人”,名叫刘杰,是济宁金乡大蒜国际交易市场的当家人。得益于他打造的蒜库大数据平台,张立柱的生意越来越红火。而在几年前,面对产地市场同质化竞争,这个市场一度面临生存压力。

“最大的一个问题是产地市场,因为要经营,要收费,如果收费高了,老百姓就不会到市场销售,你的收益就会没有了。”刘杰说。

摆脱困境,必须跳出传统盈利模式,刘杰决定向数据服务要效益。他投资近5000万元建成的蒜库大数据平台,整合了大蒜种植分布、价格指数、交易行情等数据,涵盖金融、仓储、商贸等服务,并对接了全国过半的专业农产品批发市场,让大蒜生产加工流通更高效。有了这个大数据平台,老百姓能更方便地知道大蒜的销售价格,加工企业能够有序收购大蒜,终端客户通过价格的表现,进行大蒜采购,这样有利于老百姓大蒜销售,避免大蒜积压。

数据赋能,精准对接。信息化管理大大提升了金乡大蒜全产业链的整合能力。2019年,这个市场交易额达到120亿元。现在,他们又刚刚改造完成了蒜客空间,会员挣钱的路子更广了。蒜客空间集冷库储藏、收购、加工于一体,为所有业户,包括外地采购商、老百姓提供一个平台支持,串联产业链。刘杰说,如今,越来越多的加工流通会员进驻到市场,还给产业链延伸加了把劲。

据济宁弘盛康黑蒜公司总经理巩国红介绍,他们把传统大蒜,经过开发后,研究出了一个新产品名为“黑蒜”,经过高温发酵、冷却除湿臭氧,大蒜素和多糖,转化为氨基酸,价值比传统大蒜提高了20多倍。

现阶段,山东在乡村振兴战略规划中,把发展农业“新六产”作为深化农业供给侧结构性改革、推进农村一二三产业融合发展的总抓手,深化体制机制创新,全省产业融合呈现出模式多样、主体多元、利益联结紧密的新态势。

“新业态是创新发展的结果,也是符合现代农业要求的新的生产关系和生产力,山东创造了很多经验,像终端型的业态、循环型的业态,还有体验型的业态、智慧型的业态,这些业态包揽了传统农业的全部,而且又升级了传统农业,是产业化的升级版,也是三产融合典型的模式。”山东省农业农村专家顾问团农经分团副团长刘同理说。

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