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牛肉均价连续10周上涨是怎么回事?全国牛肉平均价格多少钱一斤?

作者:  时间:2020-08-28 11:12:31来源:寿光农业信息网  阅读:931 

牛肉一直是人们公认的美味肉类食物,价格一直比较贵,买着吃的人很多,近些年养牛赚钱的人逐渐增多。据了解,牛肉均价目前已经连续10周上涨,这是怎么回事呢?全国牛肉平均价格要多少钱一斤?下面小编就来给大家说说。

一、牛肉均价连续10周上涨是怎么回事?

1、从周价来看,牛肉集市均价从2月份第四周即春节后出现季节性回落,价格连续下跌15周,累计跌幅为4.6%。自6月份第二周开始,全国牛肉价格止跌回升,连涨10周累计涨幅2.0%。8月第2周价格为83.51元/公斤,同比上涨15.8%。

2、不少消费者感觉近期牛肉价格涨得很猛,今年受国际疫情的影响,牛肉进口速度放缓;另一个是国内疫情好转,餐饮业恢复,牛肉需求增加,导致牛肉价格一反常态出现上涨,各地区价格差在逐渐拉大。

二、全国牛肉平均价格多少钱一斤?

1、农业农业部据对全国500个县集贸市场的定点监测,截至8月19日,全国牛肉平均价格83.66元/公斤,比前一周上涨0.2%,同比上涨14.4%。

2、河北、辽宁、吉林山东和河南等主产省份牛肉平均价格75.00元/公斤,比前一周上涨0.1%;上海、浙江、福建、广东和江苏等省份平均价格97.83元/公斤,比前一周下降0.3%。

三、牛肉价格后市如何?

1、中国农业科学院农产品加工研究所副研究员司智陟表示,从供给看,全国肉牛生产正稳步恢复常态,牛场新建项目也逐渐开工及建成,新增产能有望在后期增加,进入出栏旺季,屠宰加工企业产能释放,牛肉市场供给将有保证。

2、从需求看,大部分餐饮企业恢复正常营业,且旅游旺季来临,后期还有“双节”效应拉动,同时,猪肉价格回升带来的牛肉替代性消费需求将会增加。

3、在“十一”之前,全国牛肉价格还会有一波上涨行情。从长期来看,受需求旺盛、成本支撑和国外市场供给不稳定影响,国内牛肉价格可能将维持高位。

今年自从疫情好转后,牛肉的需求量也逐渐增大,因此会出现一反常年的涨价趋势,当前全国牛肉的平均价格在四十一元左右每斤,后续价格还可能维持高位,不过小编觉得相比吃猪肉现在还是吃牛肉更有性价比了,大家觉得呢?

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