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临夏市着力打造全国清真食品生产基地

作者:  时间:2020-09-07 10:59:29来源:寿光农业信息网  阅读:53 
站正在升级维护中,请稍后关注…… 中国甘肃网10月31日讯据甘肃经济日报报道临夏市紧紧围绕临夏州委、州政府总体发展思路和临夏市“121”奋斗目标,采取扶持措施,搭建服务平台,培育发展清真食品产业,着力打造全国清真食品生产基地

近年来,临夏市通过实施项目带动战略,全市交通、水、电、暖等城市基础设施日臻完善,民族、民俗和伊斯兰文化元素日益显现,已成为兰州1小时经济圈内的活力城市和回藏风情线上的旅游区,为清真食品产业发展创造了良好的外部环境。目前,随着临夏穆斯林物流园区、河州商贸会展中心、义乌国际商贸广场、三十公里快速通道、新西路民族风情一条街、八坊十三巷民俗民居的逐步建成,对进一步扩大与发达地区的发展合作,为带动清真食品产业发展搭建了更为宽广的发展平台。

基于独特的地域文化和清真食品品牌优势,临夏市加大资金、科技扶持力度,培育发展清真食品产业。按照“占领本地市场,巩固周边市场,发展东南沿海市场,拓展国外市场”的发展思路,盯紧国内国际两个市场,积极鼓励倡导企业积极参加国内食品交流节会、博览会,争创国家、省级名牌产品和著名商标,提升清真食品品牌知名度,扩大了市场占有份额,同时,着眼中东地区,大力开拓阿拉伯市场,带动清真食品产业从小到大、从少到多、从弱到强快速发展。全市从事清真食品生产、加工、经营企业57户,从业人员达5000多人,生产经营牛羊肉类、糖果类、乳制品类、饮品类、面制品类、油脂品类、调味品类、豆制品类、保健品类等九大类清真食品。去年,总产值4.9亿元,销售额3.7亿元,出口创汇约5800万元。

临夏市清真食品产业迅速兴起,为清真特色餐饮业注入了新的活力,传统小吃向中华清真美食、休闲娱乐等高档次、高品味层次迈进。全市清真餐饮单位483户,年营业额近1.8亿元,就业人员1万多人,有清真名优特小吃80多种,民族特色菜肴70多种。清真食品原料产业同步发展,成为农业农村经济的支柱产业和农民增收的主要途径。去年,全市已建年出栏肉牛100头的规模养殖场92个,年出栏肉羊500只的规模养殖场25个,全市牛存栏1.08万头,牛出栏1.9万头,羊存栏1.76万只,羊出栏1.2万只,牛羊肉产量为3100吨,奶产量达到3480吨。(金永成)(中国甘肃网-甘肃经济日报)

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