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蘑菇的种类

作者:  时间:2020-10-03 18:32:41来源:寿光在线  阅读:811 

蘑菇种类繁多,其中金针菇、香菇、平菇、草菇和猴头菇是我们生活中常见的,在我国栽培广泛。这几种蘑菇的外观、味道和营养都不一样。我们可以根据自己的喜好选择不同的蘑菇来吃。

1、金针菇

金针菇是我们生活中常见的一种蘑菇。它长得非常快。购买金针菇后,可以把它的底部切掉,放在潮湿的地方。有抗癌补肝的作用,但难以消化。肠胃不好的人不建议吃金针菇。

2、香菇

香菇也是一种常见的蘑菇,味道鲜美,营养丰富,也是最可食用的蘑菇。吃蘑菇可以增加身体的抵抗力,预防各种疾病

3、姬菇

平菇是平菇的一种,适应性强,抗细菌,繁殖非常方便。它也是市场上流行的蘑菇。吃平菇可以祛风散寒,舒经活络。

4、草菇

草菇又称兰花菇,主要分布在亚热带地区。其营养成分与香菇相似,但口感不同。草菇在中国分布广泛,很多人喜欢吃草菇。

5、猴头菇

此外,猴头菇也是一种常见的蘑菇,价格也高于上述蘑菇。猴头菇主要用于熬汤,味道鲜美,对肠胃有很大的好处。

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