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红毛丹怎么吃

作者:  时间:2020-10-20 15:01:48来源:寿光在线  阅读:473 

红毛丹的吃法很多,剥了皮就可以直接吃了。剥壳可以作为泡茶的入门。加工成干果、蜜饯、果冻、果酱等。,保存和食用也很美味。用虾球炒也是一道好菜。

1、直接食用

红毛丹可以剥下来直接吃。它是一种非常常见的水果,味道与荔枝相似,但果肉更致密,甜度更高。用牙齿把外面的毛皮去掉,把果肉挤出来吃。

2、茶饮

红毛丹剥掉壳后,收集起来,洗净晾干。可以作为泡茶的入门,开水可以像茶一样喝。红毛丹茶有一种特殊的香味,喝红毛丹茶可以辅助治疗口腔溃疡和痢疾,还有一定的灭火作用

3、加工制作

除了直接吃,做干果、蜜饯、果冻、酒、果酱也很不错。干果的保存方法是取出红毛丹的果肉,晾干其水分。制作果酱的方法是将果肉捣碎,用大火熬成粘稠的汁液,然后倒入瓶中密封。

4、做菜

南方也有红毛丹浆煮的操作。一般用虾球炒,加椒盐、白芝麻、太白粉、鸡蛋等。,然后把虾球炒熟,再放在有红毛丹的盘子上,撒上白芝麻等调料,一壶红毛丹虾球就做好了。

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