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南京迎最特别采茶季:待遇提高吸引本地采茶工发力网销打响品牌

作者:  时间:2020-11-07 02:45:41来源:寿光在线  阅读:219 
早上六点,旭日将出未出,在弥漫着清香的南京六合平山茶厂的茶园里,两三百个采茶工分散其间,采下一枚枚鲜绿的嫩芽,开启了新一年的茶叶采摘季。

  近日,南京市多家茶园陆续开采。在全市108家规模雨花茶生产企业中,80%已复工复产,预计3月下旬可全面复工复产。从目前的情况来看,受疫情影响,雨花茶今年迎来用工、成本和销售渠道的三重变化。

  提高待遇吸引本地工人,破解用工难题

  半个月前,南京平山茶叶有限公司负责人张永强最担心的一个问题就是用工。“疫情期间,用外地工人还需要一段时间隔离,不仅与采茶的季节性强有一定矛盾,而且会增加我们的用工成本。”

  南京茶叶行业协会前会长、南京盛峰茶业负责人陈盛峰介绍,茶叶是劳动密集型产业,往年采茶期间的劳动力有不少比例是来自苏北、安徽、河南的工人,今年这一场疫情让不少茶企担心用工难的问题。

  为了解决困难,本地采茶工资源成为了重点挖掘对象。张永强的茶园往年有一半是请外地采茶工采摘,但今年他打算换种策略。

  “由于采摘期有先有后,我们先请来了去年的两三百位往年的老采茶工,满足现阶段的需要。省下来的外地工人的待遇和住宿、包车的成本,我们用来提高了本地工人的待遇,吸引一些今年没有出去打工的本地人。等三月底四月初进入我们茶园的采摘高峰期,预计我们今年的本地采茶工会比去年稍多,大约有七八百人。”张永强一改此前用工的忧虑,他对四月份用工比较乐观。“如果到时候疫情解除或者情况大大好转,工人不够,我们还可以再去把外地工人接过来。”

  南京市农业农村局相关负责人介绍,通过挖掘市区茶叶行业协会、茶叶龙头企业和合作社等的作用,加强与街道、社区对接,充分挖掘未外出打工人员资源,已经有部分茶企与几百名当地人签订用工协议。另外因茶园品种、小气候差异而导致不同地块开采时间不同,可以灵活安排和组织茶农采摘用工,并积极发动淡季产业的工人通过短期培训迅速投入春茶采摘,确保采茶工人员到位。

  企业多方面成本上升,茶叶价格待观望

  而受防疫措施、用工待遇等成本上升的影响,陈盛峰认为今年的雨花茶价格将会有一定的上涨。他的茶园采摘往年主要以泗洪的外地工人为主,今年则要求工人必须出具身份证和村委会出具的相关证明,只有满足疫情防控的相关条件才能来宁采茶。

  “由于疫情防控的需要,运送的大巴车里需要隔开坐,所以同样还是100多人,我们包车的数量就增加了一倍。”陈盛峰算了算,防疫用品的购买和消毒、测量体温等日常性的防疫措施也增加了几万块的成本。

  “工人的待遇也提高了,往年我们茶园一个工人的平均待遇在180元/天,今年预计会上涨到220元/天。”陈盛峰说道。从有关部门的各地调研情况看,目前茶企采茶工待遇在往年日均150元/人的基础上提高了15-20%左右。

  那么雨花茶的价格今年到底如何?陈盛峰表示茶叶全面开采的时间还没到,价格还需要观望。不过张永强认为目前茶叶的消费主体是企业和个人,市场对价格比较敏感,不能轻易涨价。即使上涨幅度应该并不大,总体需要维持平稳趋势。

  “放下身段”作响品牌,雨花茶发力

  不过,今年雨花茶的销售路径将被拓宽,雨花茶“放下身段”,迎合网络市场发力销售,降低成本和价格上升对市场销量的影响。为落实市政府办公厅稳定“菜篮子”产品十条措施,南京市大力推动茶企通过自建销售平台、天猫、京东、苏宁易购等电商、微商形式,加大线上销售力度,提高茶叶网上销售的比重。

  去年,“茉莉六合”农产品区域公用品牌的发布让六合农产品有了自己的品牌,而张永强的茶叶也将加入该品牌。“我们以前都是走的南京本地线下销售,今年既然我们有了自己的品牌,我们也想拓宽我们的销售渠道,让更多人了解雨花茶,打造我们自己的雨花茶品牌、”张永强说道。

  做作雨花茶产业品牌,带动南京市茶叶增收、茶农致富,是一个系统工程。南京市农业农村局相关负责人介绍,下一步要科学分析研判茶叶市场供需变化,合理调整高档茶、大宗茶生产量比例,深入挖掘消费群体,进一步研究制定雨花茶品牌宣传推介方案,最大程度提高雨花茶品牌综合效益。

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