如何收获和保留生菜

当幼叶高度与叶片高度一致时，可以进行生菜收获。这个时候生菜的品质是最好的。收获莴苣时，需要在不损伤枝条的情况下切断根部。生菜种植时，要选择健康无侧枝的植物作为种子植物，然后为其提供均衡的营养。等种子变成深棕色后，收集种子。

1.收获时间

生菜收获需要选择合适的时间。莴苣的生长周期约为80天，因此种植80天后即可收获。但是有些莴苣吸收的养分少，生长慢，所以我们不仅要看时间，还要观察植物。最好在幼叶顶部和最高叶顶部同一高度收获莴苣。

2.收获方法

收获莴苣需要合适的方法。收获莴苣时，可以用镰刀将植物从根部切下，然后将底部的黄色老叶去掉，以帮助植物储存养分。收获后，莴苣可以用胶带或麻绳绑在一起，储存在阴凉的环境中。收割时，应注意不要损伤芦笋根，以免伤口腐烂。

3.保留植物

当莴苣被保留时，就需要选择合适的植物。可以选择生长健康、抽薹晚、节间密集、叶片少的莴苣作为植物。在栽培过程中，可以为植物提供富含矿质元素的复合肥，以提高植物的生长速度。莴苣开花后，需要为它们提供磷钾肥。

4.收集种子

生菜褪了色后会开始长出种子，两个星期后种子变成深褐色就成熟了。此时，可以将种子收集在一起，放在阳光充足的环境中干燥。种子干燥后，可以装入布袋，储存在干燥温暖的环境中。