泰安市泰山区:人们餐桌上新兴的蔬菜秋葵价格仍然很低

俗话说“春夏养阳，秋冬养阴”。秋天，气候干燥，所以你应该吃一些有活力，滋阴，滋润和多汁的食物。秋葵作为一种富含维生素和矿物质的新型蔬菜，深受大家的喜爱。

根据泰安市物价局泰山分局的调查数据，泰山区宝龙新时代超市的秋葵价格为3.5元/公斤，8月份刚上架时价格为4.5元/公斤，下降22.22%；秋葵的市场价格在3.00元/公斤到5.00元/公斤之间。泰山区的秋葵大部分来自当地市场，新鲜可口，成为新兴蔬菜的“龙头”，踩上千家万户的餐桌。

黄秋葵的嫩果实中有一种粘稠的液体物质，含有果胶、粘多糖等多糖。粘多糖具有增强机体抵抗力、维持人体关节腔内关节膜和浆膜的光滑度、减少动脉壁脂质物质的积聚、避免肝肾结缔组织萎缩等作用。而且黄秋葵水分含量高，脂肪少，每100g黄秋葵嫩果只有0.1g脂肪，非常适合想减肥的女性。此外，它含有丰富的维生素C和膳食纤维，还能使皮肤柔嫩白皙。

据了解，秋葵的收获已经结束，即将退出泰山区的菜市场。预计后期价格会保持低位。