青岛:春节期间，蔬菜和猪肉的市场供应量略有增加

近日，记者从青岛市商务局获悉，春节期间，我市蔬菜和猪肉市场供应充足。受低温天气、节日集中消费和南方冻雨的影响，各种蔬菜和肉类价格略有上涨。

2011年1月，抚顺路、华中、城阳三个批发市场共交易蔬菜6.6万吨，日均2140吨，与上月基本持平，供应稳定；平均批发价为2.22元/公斤，较上月上涨11.6%，同比下跌17.5%。市物价局监测显示，农贸市场19个蔬菜品种平均零售价格为4.73元/公斤，较上月上涨21%，同比上涨1.3%。

从去年12月开始，市商务局组织2万头生猪均衡投放市场，确保节前猪肉消费高峰市场供应。2011年1月，市区猪肉市场总量4166吨，日均134吨，比上个月增长8%；白肉平均批发价18.44元/公斤，环比上涨1.7%，同比上涨10%；零售价为24.3元/公斤，较上月上涨1%，同比上涨10.3%。

根据消费习惯，市民、农贸市场零售商和超市企业都在节前储备一定量的蔬菜和生猪肉。节后市场消费需求小。蔬菜批发市场将于2月2日关闭，并在第一个月的第三天2月5日之后陆续开放。预计元宵节前后市场交易将逐步恢复正常。

共有250吨白肉(5000头)和4800吨分割产品在屠宰企业备案。根据各大超市、专卖店的订货计划，确定2月5日、6日、8日供应猪肉，保证春节假期猪肉的持续销售。