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金坛无节水芹获国家地理标志

作者:  时间:2020-11-20 01:24:50来源:寿光在线  阅读:62 

本报讯 无节水芹是金坛的特色农产品,然而,如何认定和证明特产的地方属性,就必须向国家申报地理标志,只有获得国家地理标志的农产品,这样的农产品才能真正称得上是全国独一无二的特产。12月24日,盛产无节水芹的金坛传来喜讯:该市种植的无节水芹,获得国家地理标志。

12月24日,盛产无节水芹的江苏省金坛市传来喜讯:该市种植的无节水芹,获得国家地理标志。无节水芹是金坛的特色农产品,然而,如何认定和证明,特产的地方属性,就必须向国家申报地理标志,只有获得国家地理标志的农产品,这样的农产品才能真正称得上是全国独一无二的特产。

金坛无节水芹,先后获得了“绿色食品”、“有机食品”等标志,但在激烈的市场竞争中,如何彰显地方特产这一有说服力招牌,就必须有国家地理标志这一金字招牌。

然而获得国家地理标志并非易事,早在2009年12月,该市就开始申领这一标志,但因无过硬的人文习俗等详实的史料佐证,而一直被搁置着。2012年9月,又一次申领这一标志,并请教了有关专家,在得知提炼农产品文化是领得地理标志的关键环节后,该市随即组织专门人员深入产区收集整理“金坛无节水芹”的民间传说。经过深入刻苦的走访、采集、整理,一个“金坛无节水芹”的动人民间传说被整理出来。

金坛无节水芹,传说:千百年来,在春节期间,家家户户必须用无节水芹、黄豆、花生、百叶、木耳、萝卜丝等制作成“什锦小菜”。“无节水芹”中“无节”二字与“无疾”相通,寓意来年万事顺畅通达,事事如意,食用以“无节水芹”制作的“什锦小菜”来年“无疾无病”,身体健康。在当地,无节水芹是冬至、春节、清明等传统祭祖节日供奉的必备菜。无节水芹是当地酒宴不可缺少的特色美味,享有“无节不成宴”之说。现代家长常提醒孩子多吃无节水芹,因为“芹”与“勤”相通,“无节”意为顺畅无困难,寓意为“只要勤奋就无困难”。

正因有了这么一个生动的民间史料传说,为该市申领国家地理标志,提供了充足的依据,从而使“金坛无节水芹”地理标志证明商标最终获得国家商标局的审核通过。目前,金坛市已有三只特色农产品获得国家地理标志,是常州地区最多的县市。 (高罗胜战斗)

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