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什么是低脂肪和低碳水饮食?

作者:yangp  时间:2021-11-20 23:01:15来源:寿光在线  阅读:18 

脂肪是身体代谢必不可少的营养元素,长时间脂肪摄入不足可损害机体健康,造成营养不良、代谢和内分泌发生紊乱,体内缺乏脂溶性维生素以及矿物质,免疫力也随之下降,真正的低脂饮食是一天脂肪摄入量不足50克。这种饮食模式适合胃肠道、小肠功能、胆囊以及胰腺功能受损的患者,保证每天的脂肪摄入量不能超过20克;高脂血症和肥胖者也应严格控制总脂肪摄入,每天总脂肪摄入量不能超过40克。研究表明,长期低脂饮食能降低乳腺癌全因死亡风险,减少患冠心病和糖尿病几率。

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