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薏仁米和赤小豆怎么煮去湿气

作者:leiyun  时间:2022-02-27 13:27:45来源:寿光在线  阅读:46 

赤小豆薏米汤的材料是赤小豆、薏米和适量冰糖。先将赤小豆和薏米一起用温热泡软,然后将泡软的薏米和赤小豆一起放入锅中,加入的清水要没过食材,然后用大火将水煮开,之后改为中火熬2小时,最后加入适量冰糖调味即可。


赤小豆和薏米有很好的祛湿效果。对于寒湿体质者,首先需要把薏米炒至发黄,这样能够减少薏米的寒性


之后将赤小豆、炒薏米一起放在锅中煮汤即可,有条件朋友可以加一些芡实来帮助健脾养胃。如果是湿热体质者,就不要将薏米炒熟。


吃红小豆薏米粥或红小豆薏米汤的时候,不建议放糖,放糖会削弱薏米和红豆的祛湿功效。摄入过多甜食会导致体内的湿气增加,引起腹泻、便溏、粘痰等问题。湿气重的人不要多吃甜食,也不要吃油腻的食物

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