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“农产物卖难”为什么频现海内市场?

作者:  时间:2019-12-04 23:30:33来源:寿光在线  阅读:74 

  “农产物卖难”成绩是一把悬在我国9亿农人头上的“达摩克利斯之剑”。20世纪90年月以来,我国年夜部门农产物离别了广泛欠缺的时期,却又转为了以后阶段性、构造性、季候性、区域性的部分绝对多余,特殊是鲜活农产物的“卖难” 征象尤其凸起,成了影响我国乡村社会稳固、经济连续增加的一年夜成绩。

  本年,受金融危急等身分影响,我国部门农产物发卖情势更是“落井下石”。不只是浙江的柑桔,贵州的西红柿、宁夏的土豆都面对着严肃的积存畅销征象,发卖价钱敏捷走低,对农人增收带来了倒霉影响。农产物缘何难卖?农人该怎样走出“年丰农贫”的逆境?记者就有关成绩采访了多位学者专家。

  国际海内倒霉身分两重影响

  2008年柑桔广泛丰产,天下产量同比增加5%阁下,浙江柑桔产量同比增20%阁下,创汗青新高,浙江仅柑桔主产区衢州本年就收成了96万吨柑桔。每一年11月下旬至次年1月是柑桔发卖的淡季,但本年遭到金融危急影响,市场需求锐减,停止2009年1月份衢州仅售出了近19万吨橘子,占总产量的19%阁下,发卖情势非常严肃。

  浙江省农业厅经济作物治理局生果科科长孙钧以为,本年的柑桔卖难成绩之以是云云凸起,重要是遭到两方面身分影响:一是囊括全球的金融危急;二是海内的“蛆虫柑桔”事务。

  国际金融危急影响了消耗志愿,从而影响了发卖。2008年下半年特殊是9、10月份以来,不只是柑桔,一切生果发卖都很难题,年夜宗农产物都差别水平地泛起卖难成绩,价钱走低,市场好转,“粮贱伤农”、“棉贱伤农”,农人成为通货收缩和金融危急的最年夜蒙受者和受益者。

  另外一方面孙钧以为,自四川广元柑桔泛起蛆虫事务后,市场信念遭到攻击,各地生果市场供销都遭到必定水平的影响。固然现在在各级当局和农业部分的起劲下,柑桔发卖情形有所恶化,但据开端预算,因为发卖价钱下跌、销量淘汰,主产区果农仍将减收两成以上。

  与浙江相邻的江西盛产南丰蜜橘,与黄岩蜜橘类似,也曾是有名的“贡橘”,但客岁也异样演出了“卖橘难”征象。与孙钧的看法差别,江西省经贸局局长程锦以为四川“蛆虫事务”其实不是重要缘故原由,在“蛆虫事务”产生后,本地当局应对实时,廓清讹传,消耗者惊恐心思曾经在短时间内清除,今后的柑桔发卖难题,缘故原由则在别处。

  程锦以为“卖橘难”的主要缘故原由在于柑桔丰产,货源富足。以江西为例,全省柑桔面积到达450万亩,同比增添3 0万亩,估计产量230万吨,同比增添35万吨,为汗青最高程度。在“蛆橘事务”产生前,江西各地果业部分就曾展望,本年柑桔产量增添能够形成“卖橘难”。

  别的经由多年的生长,我国柑桔出口量愈来愈年夜,一方面因为国际市场购置力削弱,柑桔在外洋发卖锐减,形成入口商定单的企图性削弱;另外一方面外洋对柑桔食物宁静磨练请求越发严酷,如加拿年夜对柑桔保鲜剂咪酰胺含量请求掌握在0.1 PPM以下,这些都对柑桔出口构成了限制。

  “2008年关于柑桔行业来讲是一个灾年。”浙江省罐头行业协会秘书长邹志亮表现,“蛆柑事务”让柑桔少人问津,一文不值,鲜果卖不上价,但是加工果也面对市场需求降低的困难。2008年12月30日,欧盟委员会公布通告,对原产于中国的柑桔类生果罐头作出反推销终裁,决议对我国产物征收361.4~531.2欧元/吨的反推销税。

  邹志亮先容,我国每一年约莫出口柑桔罐头30多万吨,个中对欧盟出口5万~6万吨,约占出口总量的20%。掉去欧盟市场对本已面对市场萎缩的柑桔罐头行业来讲是又一次重创。“很年夜一批企业能够在此轮低谷中被镌汰,行业面对洗牌。那些争夺到较低反推销税率的企业也许还能保持对欧盟的出口,而关于年夜多半面对高税率的企业来讲,丢失落欧盟市场将是一定。现在寻求利润关于企业来讲已属奢靡,可以或许保住市场份额生活下去就是好样的。”

  为了应对农产物严肃的发卖情势,国度商务部已于客岁底下发紧迫告诉,请求各地接纳增强产销连接等六年夜办法,实时资助农户处理明白菜、苹果、土豆等农产物发卖难成绩。中国农科院有关人士以为,跟着国际金融危急的演进,我国其他农产物也能够碰到降价和畅销成绩,当局和有关企业还应接纳专门办法提防国际金融危急打击我国农业。

  该专家建议,第一,应过度出台财税政策增进农产物出口和外销。比来,国度针对食粮丰产后粮价下行出台了暂时储蓄政策,拟进步食粮最低收买价,拉升了市场粮价。这既掩护了种粮农人的努力性,又经由过程包管农人增收,扩展乡村消耗,遭到业内普遍好评。该专家建议非食粮工业也触及万万户农人,在金融危急配景下也应赐与恰当搀扶,可参照这个做法出台办法增进其他农产物发卖,稳固价钱。

  第二,引诱信贷支撑农产物加工与发卖。参照食粮收买存款,有关部分应引诱金融部分特殊是政策性银行发放信贷,加鼎力大举度支撑龙头企业订购农产物。有关企业和栽种农人也应客不雅面临难题,感性开辟市场,不克不及自怨自艾,坐等时机。

  让农产物流畅渠道“活”起来

  最近几年来,跟着农业工业构造的调剂和农业工业化历程的加速,浙江省农业在全体上出现出特点、高效、生态和可连续生长的优秀态势。从整体上讲,浙江省农产物的临盆、发卖和消耗比力调和,没有泛起年夜规模、全省性的严重卖难征象,但在部分地域某些农产物卖难的成绩时有产生。

  浙江省供销互助社监事会办公室主任申屠步生指出,农产物流畅系统不健满是招致卖难的主要缘故原由。浙江省农产物流畅以鲜销为主,约占75%以上,并且重要是经由过程农产物零售生意业务市场这一载体。固然浙江省是市场年夜省,农产物零售生意业务市场总量生长较快,但单体范围广泛偏小,功效不配套,区域结构不敷公道,集散辐射功效不强,专业化水平不高,整体出现“ 低、小、散、弱”的格式。

  各农产物生意业务市场之间根本处于单兵作战状况,缺少接洽和相同,缺少对农产物产销信息网络、剖析处置惩罚和公布才能,市场信息化水平低。别的,农产物配送、运输等才能较弱,本钱较高。是以,一旦年夜量保鲜限期较短的农产物集中上市,低条理的农产物流畅系统常常很难到达其发卖请求,从而形成年夜量积存。

  国度农业部农研中间市场与商业研讨室主任韩一军建议,应该在完美现有零售市场为中间环节的流畅形式的基本上,加速连锁超市等新型流畅业态的生长,特殊要加速支撑那些真正可以或许精密接洽农人的种养年夜户、乡村强人和专业互助社等新型流畅主体,经由过程无力的优惠政策勉励和搀扶他们直接到场流畅,直接进城发卖,淘汰流畅环节和下降流畅本钱,进步农产物的流畅效力。

  关于鲜活易腐农产物而言,进步冷藏保鲜手艺和深加工才能是减缓“卖难”、“烂市”的可行之道。而以后,我国农产物冷藏保鲜手艺不外关,深加工才能比力弱。以龙眼和荔枝为例,年夜范围运输仍逗留在传统的保鲜方法,产地的预冷和冷链运输根本空缺,招致产物货架寿命只要2-3天,而在冷链系统蓬勃的欧洲,从采摘到最初消耗则可以保质1个月。

  对此韩一军提出,以后我国鲜活易腐农产物的冷藏、保鲜、贮存、冷链运输和配套加工系统已愈来愈成为这些本是优势工业的要害单薄环节,若是能尽快处理这些成绩,不只可以延伸这些鲜活农产物的上市时光,并且可以显着扩展这些产物的市场空间,还可以延长其工业链,从而有用地减缓“卖难”、“烂市”成绩。

  日前,为了开辟农产物发卖渠道,中国曾经启动农产物“农超对接”试点,努力生长农产物古代流畅方法。官方强调,要增强产销连接,组织年夜型农产物零售市场、连锁超市等与产区农户举行直接对接,流通农产物的流畅渠道。

  但是,农产物进超市固然是近几年各方存眷的核心,它的进步程序依然迟缓。有关方面的观察讲明,我国农副产物进入年夜型批发贸易渠道发卖的比例仍然不高。而天下批发行业内只要一家国度级农业工业化龙头企业。

  中国农业工业化成绩专家黄祖辉指出,我国还没有构成高效流通的农产物流畅系统。据他先容,在蓬勃国度,80%至 95%的农产物是经由过程超市和年夜型食物市肆流畅的。而在我国年夜中都会中,市平易近一样平常买菜仍然依附面广量年夜的农贸市场。纵然在上海,固然一部门年青匹俦曾经习气于在超市选购农产物,但这个都会仍然有600多家农贸市场。

  上海市的一项观察讲明,有36.9%的上海市平易近表现情愿到超市购置农产物。但现实上,每天到超市买菜的职员比例能够还要低一点,在这个天下连锁超市业最蓬勃的都会,农产物发卖在超市发卖中所占比例也不外25%。我国农产物在都会的发卖方法,在履历了公营菜场时期和农贸市场时期后,要真正进入超市发卖时期,另有很长的路要走。

  对此连锁贸易专家周勇提出,超市可以成为推进农产物产销厘革的一股“强盛气力”。疏散的农贸市场应对疏散的农户,起不了厘革感化。但年夜型超市是一个高度组织化的发卖渠道,乡村的农产物要周全进入这个渠道,一定会对本身举行厘革,“将疏散的农人改变为组织化的农人”。

  完成乡村信息化火烧眉毛

  只知一味扩种,不知市场变更,在实际生涯中,农人吃尽了信息闭塞的苦,这也是形成农产物卖难的又一主要缘故原由。商务部副部长蒋耀平描述说,最近几年来,我国农业临盆才能年夜幅进步,农副产物商品量年夜幅增添,但农人面临年夜市场时却严重缺少获得市场信息的才能,泛起了“三不”征象:一是农人不相识市场需求,不晓得种甚么;二是农人不晓得卖给谁,不敢扩展临盆;三是农人不晓得市场行情,卖不了好价钱。

  为处理乡村信息瓶颈困难、努力开辟乡村市场、增进乡村商品流畅,商务部于2006年头启动了“乡村商务信息办事工程”,专门为农人建设了一个增进乡村农副产物流畅的收集办事平台—新乡村商网,借助信息化手腕,经由过程公共商务信息办事的情势,资助乡村弄活流畅。

  蒋耀平指出,使用互联网为农人供给购销信息对接办事,不只有用处理了部门地域农副产物卖难成绩,给乡村和农人带来了许多的利益,同时还拓展了农产物发卖渠道,促使农人调剂产销方法和临盆构造,资助农人根据市场需求组织临盆,增进了乡村信息化扶植,推进乡村经济生长。

  据互联收集信息中间(CNNIC)观察统计,停止2007年6月,我国互联网用户已到达1.62亿,手机上彀数达4430万,网平易近总数居天下第二。我国乡村的收集基本举措措施前提正在敏捷改良,很多省区乡村的宽带网笼罩率曾经到达 60%,有的乃至凌驾80%,山西有些县已100%接入了行政村。

  固然云云,乡村信息化的门路仍然任重而道远。

  据中国农科院科技文献中间检索,早在2001年,我国年夜陆农业网站数目曾经近2200家,凌驾了法国、加拿年夜等蓬勃国度。31个省(区、市)均建设了农业信息网站,多半省分建立了农业信息中间。

  但是,即使是信息基本举措措施扶植生长敏捷,我们依然不能不面临为难的局势:农业信息收集状态不悲观;上彀用户比例不高,农人上彀比例更低;互联网用户漫衍不平衡农业网站不多,使用水平不高;农业网站内容一样平常,深度不敷,适用性较差等毛病。

  中国互联收集信息中间信息办事部主任王恩海以为,乡村信息化面对着“不会用”的为难。《2007年中国乡村互联网观察陈诉》讲明,没有响应装备和不会上彀是乡村住民不上彀的两年夜来由,划分占到不上彀住民的39.5%和28.3 %。另外,收集本钱较高,障碍了乡村信息化的生长。据中国互联收集信息中间推算,中国均匀每一个网平易近家庭整年均匀破费9 00元,这对年夜多半农人特别是中西部农人来讲照旧过于昂贵。

  “在中国,都会信息化着重于文娱,而对乡村则是致富的须要。乡村的工业化水平低,农人获得信息不灵,招致抗风险才能差,这也就是为何我们经常听到甚么处所丰收不丰产的缘故原由之一。”正在着手履行“柑桔信息套餐”(果农经由过程手机随时控制柑桔的栽种手艺要点、收买价、收买时光等信息)的重庆市信息工业局信息化推动到处长居琰说:“农业网站固然数量宏大,但不如说是农技推行职员网站阅读量年夜,农人并不是农业网站的重要阅读者,农业网站为谁办事值得考虑。”

  重庆市农委信息中间主任王波提出了“两千米”观点,他说:“乡村信息化就是要处理两千米的成绩。‘最后一千米 ’是把涉农信息整合起来,而‘最初一千米’是要把信息通报到农人那边去。”

  在王波看来,“最后一千米”应当由当局主导,重要是确保信息的威望。农人与都会住民差别,鉴别才能较弱,蒙受才能无限。当局的公益性应获得充实表现,充实使用社会资本,并把好信息关。而“最初一千米”,则必需经由过程与通信、电视、播送、收集等种种前言的互助,才气把农人所须要的信息通报到农人那边。信息源、渠道、终端,只需处理了这3个成绩,信息办事农人就可以上一个台阶。

  提品德、创品牌,

  走向农业工业化

  卖橘难,实在指的重要是中档特殊是高档柑桔。

  浙江省供销互助社监事会办公室主任申屠步生指出,一些农产物品德不高,较难知足市场需求,招致了卖难征象。现在跟着人们消耗程度的不停进步,对农产物的品德和宁静请求不停进步。因为现阶段农产物年夜多由单家独户临盆,农产物临盆组织化和尺度化水平不高,农产物的规格、质量差别较年夜,因此影响了农产物发卖。别的因为高科技在农业临盆中的不停运用,新的、高品德的农产物不停出现,一些传统的优势农产物遭到极年夜挑衅。

  广东省委政策研讨室主任关则文以为,只需农产物能“人无我有”、“人有我优”,就不愁卖不出去。要引诱农人凭据市场需求来栽种适销对路的产物,如鼎力大举生长生态型、保健型的新型农产物。

  已往农人是靠天用饭,但在市场经济前提下,农人可以经由过程龙头企业用饭。农业龙头企业谋划形式重要体现为“公司+基地+农户”,龙头企业与农户经由过程条约,建设起稳固购销关系,构成“共生共荣”的好处配合体。如许,龙头企业就可以龙头朝着市场,龙尾深刻乡村,引诱农人凭据市场需求来临盆,完成临盆、加工、发卖一体化谋划,农业、科技、工贸一条龙办事。

  浙江衢州市柑桔迷信研讨所所长、高等农艺师刘春荣指出,决议柑桔发卖情形的要害身分依然是品德。但须要惹起各人留意的是,衢州柑桔品德好,但价钱却不是最高的。如今一家一户、散兵浪人式的谋划曾经不合适市场请求,柑桔发卖要有一批人,若干个企业、基地“抱团”闹市场,按一个手艺尺度临盆,同一品牌发卖。在主销地市场上衢州的柑桔多了,又好吃,就可以给消耗者留下印象,引来“转头客”。经由过程几年起劲,在市场上博得好的口碑和任信度,价钱和销量天然便可以上去了。

  品牌的气力简直是庞大的。异样是浙江台州柑桔,“忘不了”、“岩鱼头”、“三条岭”等名牌柑桔的发卖情形仍然在这个“冬季”火爆喜人。

  以“忘不了”为例,在柑桔收成季候,台州涌泉镇“忘不了”柑桔的精品无核蜜橘竟卖到了1千克50元的惊人价钱。在上海举办的台州农产物展销会上,700多箱“忘不了”蜜橘,不到一天就被抢购一空。在杭州举办的农博会上,展出的产物没法知足需求,很多杭州市平易近,乃至开着车到台州涌泉镇推销。

  由涌泉柑桔互助社临盆的“忘不了”柑桔,2003至2005年一连三年获省农业展览会金奖,2006年“忘不了”又接踵当选“台州名牌”和“浙江名牌”,被浙江省第十三届活动会指定为独一柑桔发卖产物。涌泉柑桔互助社的提倡人冯贻法剖析道,传统农业要想真正做出效益,实行品牌计谋是一条最好的门路。

  在互助社建立和注册了本身的品牌之前,台州涌泉柑桔的市价只在一千克三元阁下,“忘不了”品牌打响市场后,价钱连忙翻倍,昔时就涨到了一千克六元多,以后每一年价钱都有年夜幅下跌,依然求过于供。本年,最好的那一档柑桔卖到了三十元一千克。涌泉柑桔曾经成为天下最贵的柑桔了。这一切,都得益于品牌计谋的实行。

  有位营销专家说过:“农业成绩的焦点是农业工业化成绩,而农业工业化的焦点是农业产物品牌化成绩。”

  革新开放以来,我国农产物的产量不停扩展。可是从1995年起,价钱一向降低,特殊是近几年农人“卖难”成绩常常泛起。是以当农产物由恒久求过于供改变为阶段性供年夜于求后,为农产物追求市场就成为农业生长的要害。在我国曾经参加WTO、全球经济一体化的时代,面临绝对饱和的国际、海内市场,要为我国的农产物寻觅生长的空间,品牌营销势在必行,迫在眉睫。

  浙江年夜学品牌研讨中间主任胡晓云也以为,恒久起来,人们存眷于工业品牌、办事业品牌的扶植,举行了年夜量的理论,积聚了富厚的履历。可是,农产物品牌扶植却很少有人问津。行业协会、专业互助组织、龙头企业等农业主体年夜多势单力薄,爱莫能助;告白公司、征询公司、筹谋公司由于农业工业的弱质和微利,不肯涉足个中;当局部分只管出台了各种办法勉励品牌扶植,但外貌上的厚此薄彼,现实上是对农业品牌的严重不公。这从中国名牌、中国闻名商标中农产物品牌的比例里便可以看得一览无余。

  从某种意义上说,一种地区性品牌农产物就是本地农人增收致富的滔滔财路,同时也是一面产物走向市场集合人气的旌旗。比方提起西湖,人们就会想到“西湖龙井”;提起吐鲁番,就会想到“吐鲁番葡萄”;提起安徽砀山,话题就会扯到砀山梨。这些品牌农产物的申明远播,既是其产物佳誉度所带来的效应,也彰显了处所当局和果农激烈的品牌认识。

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